Laurent Gerbaud is een nieuwsgierige globetrotter, en deze bar is daar het symbool van: hij is geboren uit een ontmoeting met een kleine Slow Food-ambachtsman uit de Marokkaanse Atlas tijdens de Salone Del Gusto in Turijn, Italië. Het is het prachtige huwelijk van de smaak van een lamskonfijt met komijn met een vleugje Guérande zout getransformeerd in een melkchocoladereep met Alnif komijnworm. Een bluffende ontdekking!
Kan sporen bevatten van gedroogd fruit, noten, gluten en melkeiwit.
