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Tablette Chocolat Noir - Bergamote de Calabre

Laurent Gerbaud Chocolatier

Tablette Chocolat Noir - Bergamote de Calabre

Prix régulier €6,95

On connaît surtout la Bergamote pour son rôle essentiel dans la composition du thé Earl Grey. Pourtant, c’est un agrume au goût puissant, complexe et rond. L’arôme de la bergamote est si puissant qu’il a fallu les couper en très fines tranches, avant de les semi-confire pendant six jours. Cela a permis d’en retirer l’amertume et de n’en garder que le meilleur. Le mélange avec le chocolat noir met en évidence l’élégance racée et naturelle du fruit. 

Vegan.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.